INEDIA, NIEJEDZENIE, POST I INNE TEMATY

krzysiektr · Dołączył: 05 Mar 2010 Posty: 487

Ciekawy artykuł na temat właściwości owsa i jego spożywania:

http://zdrowie.onet.pl/zycie-i-zdrowie/jedzenie-najzdrowsze-z-najzdrowszych,1,4774136,artykul.html

Free21 · Dołączył: 20 Sie 2011 Posty: 4

Dobry artykuł. Też się nim zainspirowałem, i jem owies regularnie od kilku tygodni. Bardzo mi smakuje, aczkolwiek nie jestem pewien czy nie jest zbyt kleisty? Jak się go zaleje wodą, albo mlekiem, to robi się bardzo kleisty, czy to dobre dla organizmu?

krzysiektr · Dołączył: 05 Mar 2010 Posty: 487

Mogę ci tylko odpisać że połączenie mleka ( białka zwierzęcego) i płatków owsianych raczej nie jest zalecane. Chociaż płatki owsiane są popularne z mlekiem, to te dwa pokarmy wymagają zupełnie różnych środowisk trawienia . Tutaj masz co nieco o tym:

http://e-grzybica.com/dieta-rozdzielna-jak-laczyc-pokarmy-by-zdrowym-byc.html

draq · Dołączył: 08 Lut 2011 Posty: 71

Chciałbym zwrócić uwagę na to, że owies sprzedawany w sklepach (mam na myśli popularne płatki owsiane) poddawany jest obróbce termicznej, prażeniu. Najlepiej zakupić całe ziarna owsa. Ja takowy moczę sobie kilka godzin i zjadam surowy, albo czasami gotuję. Smakuje podobnie do ryżu brązowego, lecz jest bardziej słodki i miękki.

krzysiektr · Dołączył: 05 Mar 2010 Posty: 487

arahdalum · Dołączył: 29 Kwi 2010 Posty: 66

Nie polecam jadania owsa w żadnej postaci. Owies zawiera gluten, a gluten szkodzi wszystkim organizmom ludzkim, czy wrażliwym czy też mniej wrażliwym na gluten.

To kwestia tylko, jak bardzo szkodzi.

JMW · Dołączył: 13 Sty 2003 Posty: 1708 Skąd: Kanton, Chiny

Wielokrotnie powtarzam, że właśnie zboża (szczególnie pieczona mąka) są najgorszym dla człowieka pokarmem, najbardziej wpływają na degenerację ciała. Zboża są produktami modyfikacji genetycznych różnych traw -- same w przyrodzie nie występują. Jeżeli ziarna zostaną przypadkowo rozsiane, to po jakimś czasie wrócą do stanu naturalnego, staną się ponownie trawami -- przyroda usuwa programy modyfikacji genetycznych.
Te modyfikacje genetyczne zbóż zaczęły się tysiące lat temu, jeszcze przed początkiem tej cywilizacji.

arahdalum · Dołączył: 29 Kwi 2010 Posty: 66

JMW: no dobrze. A jak wygląda sprawa z ryżem? To też zboże, ale nie zawiera glutenu.

I chyba całkiem zdrowy jest, bo przecież niektórzy jogini jedzą tylko miseczkę ryżu dziennie i ewentualnie jakieś mleko czy ghi.
Wiem, że co im służy niekoniecznie musi służyć "normalnemu" człowiekowi.

Tym bardziej ciekaw jestem, jak jest z tym ryżem Very Happy

Oczywiście mówimy o normalnym ryżu, nie oczyszczonym, nie rafinowanym.

JMW · Dołączył: 13 Sty 2003 Posty: 1708 Skąd: Kanton, Chiny

Rafał · Gość

---------------------------

krzysztof · Dołączył: 02 Lip 2007 Posty: 539 Skąd: zielona góra

WITAM

Płatki owsiane kupowane w sklepach nie są surowe (chyba ,że ktoś ma do takich dostęp) ). Było o tym w temacie:
moczenie ziaren
http://niejedzenie.info/forum/viewtopic.php?p=12856#12856

Bardzo dobrze jest namoczyć nasiona lub podkiełkować
http://www.surawka.webd.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=292&Itemid=18

Kto ma dużo przestrzeni i warunki to może postarać się o coś takiego - Gniotownik do nasion - wtedy ma rzeczywiście surowe płatki zbożowe
http://www.gniotowniki.pl/Gniotownik%20100.html
rożne wersje
http://www.gniotowniki.pl/Produkty.html
Ewentualnie można sam skonstruować gniotownik do nasion .
"Gniotownik do Zboża"
http://www.youtube.com/watch?v=sWEToWOIE0Y

Jezus jeżeli jadł chleb, to pieczony na zakwasie lub tradycyjny chleb tamtych rejonów zwany esseńskim, wypiekany w słońcu na skalach z namoczonego ( podkiełkowanego ) i rozdrobnionego ziarna , nie to co obecnie sprzedaje się w sklepach.

Przykładowe przepisy:
http://www.surawka.webd.pl/index.php?option=com_content&view=article&id=387&Itemid=18

Rafał · Gość

-------------------------